Le prince de la miraculine

Djo - Fondateur de Labaiebox

C’est un passionné de cuisine, originaire du Togo. Il a grandi entouré des domaines de miraculines plantés par ses grands-parents, qui lui ont transmis leur amour pour ce fruit unique. Il se rappelle encore des moments passés à cueillir ces baies avec eux, en écoutant leurs histoires sur l'utilisation traditionnelle de la miraculine pour remplacer le sucre raffiné.

Il a décidé de poursuivre des études d'hôtellerie et de restauration pour devenir un chef. Il a travaillé dans des restaurants renommés, mais il se rappelle toujours de la première fois où il a utilisé ce fruit dans l'un de ses desserts, et de l'étonnement sur les visages des clients qui n'arrivaient pas à croire qu'il n'y avait pas de sucre ajouté. Il a également passé un temps à l'incubateur de l'école d'ingénieurs agroalimentaires de Lyon, où il a perfectionné ses connaissances sur les propriétés de cette baie.

Un jour, il a décidé de combiner sa passion pour la cuisine et son savoir-faire pour créer Labaiebox - Stop sucre. Il a utilisé la baie pour créer des recettes délicieuses qui permettent de réduire la consommation de sucre sans sacrifier le goût. Il a pensé à ses grands-parents et à tous les moments qu'il a passé avec eux autour de cette baie, et a décidé de partager son savoir-faire avec le monde en créant une entreprise pour aider les gens à se sevrer du sucre tout en mangeant des aliments délicieux. Il espère que ces recettes vous rappelleront les moments passés avec vos proches, et que vous tomberez amoureux de cette baie familiale comme lui.

LE PRINCE DE LA SISRÉ

Une filière, des hommes, une histoire...

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A PROPOS DE NOUS

Nous sommes là pour vous aider à diminuer votre consommation de sucre, jusqu'à un sevrage total.

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Sans aucun doute la seule alternative

Que ce soit en poudre ou en fruit, notre fruit n'est pas un édulcorant intense, ni un édulcorant de charge, car elle n’a pas de pouvoir sucrant, du fait qu’elle ne se mélange pas aux aliments, elle ne sucre pas.

Elle est un substitut idéal au sucre, elle n'a pas d'indice glycémique, ne crée pas de sécrétion d'insuline et ne contient pas de sucre. Elle donne une sensation sucrée aux aliments qui suivent sa dégustation, vous permettant de continuer à profiter de vos petits plaisirs sucrés quotidiens, sans les calories ou les risques pour votre santé liés à l'excès de sucre.

Tracabilité

La sisré, également connue sous le nom de miraculine, est l'allié stop sucre par excellence. Elle vous aidera à dire adieu aux pulsions sucrées, aux grignotages nocturnes et aux fringales incontrôlées. Ce fruit 100% naturel est le secret de nos grands-parents togolais pour se passer du sucre raffiné.

En utilisant notre baie quotidiennement, vous pourrez réduire progressivement votre consommation de sucre jusqu'à un sevrage total. Ne laissez plus le sucre contrôler votre vie, devenez maître de vos goûts.